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野生油茶
文章来源:澳门美高梅4858com 作者:rednet 更新时间:2012年05月11日

  油茶榨出的油俗称茶子油,与橄榄油并称世界两大木本食用油,自古有“油中珍品”之称。木本油料植物自然生长在山区,无化肥、农药污染,因此木本油比草本油品质好。油茶是我国特有的油料树种,茶油是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝,茶子经加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,有降低血压、降低血脂、软化血管等作用;长期食用,人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,可增加人体免疫力;还可加工成高级护肤化妆品。茶枝经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品,可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳还可提炼茶碱、烤胶,制造洗发香波等。
  在两种木本植物油中,野生茶油与橄榄油相比,营养和保健品质更高。橄榄油含不饱和脂肪酸75%—90%,而野生茶油的不饱和脂肪酸含量高达85%—97%,为各种食用油之冠。
  澳门美高梅娛樂城野生油茶主产于鹅公乡、东山乡、朝仪乡,其主要特点是:耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽病、果皮薄,出籽率高,油质好。干籽含油率40~50%,全籽出油率为28~36%,比普通油茶高8~10%,缺点是产果率较低,单果重较轻。

 

(编辑:rednet)

      
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